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An Weihnachten darf das Menü durchaus etwas ausgefallener sein. Und das Beste kommt zum Schluss: warme Bratäpfel mit würzig-süsser Mandel-Füllung und feiner Vanillesauce! In diesem Rezept wird auf ein paar frische und einfache Zutaten gesetzt, die dafür spektakulär inszeniert werden. 

Mehr Sport, weniger rauchen, gesünder essen. Neujahrsvorsätze sind schnell gemacht, doch selten umgesetzt. Warum fällt es uns so schwer, neue Gewohnheiten zu entwickeln? Im «Durchblick» erklärt Psychoanalytikerin Maja Storch, wie Vorsätze zu Erfolgsgeschichten werden.

Alle warten gespannt: Am Freitag will das US-Justizministerium Hunderttausende Epstein-Dokumente freigegeben. Trotz einer Deadline sollen aber nicht alle Akten veröffentlicht werden. Der Grund: Sie müssen zuerst geschwärzt werden.

Die Originalrezeptur ist ebenso unkompliziert wie raffiniert: fein gemahlene Mandeln, Schokolade, Butter, Zucker und Eier. Alles wird behutsam miteinander vermengt, sodass die Masse luftig bleibt und beim Backen eine zarte Kruste entsteht. Da die Torte ganz ohne Mehl auskommt, ist sie auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.Neben der klassischen Variante passt besonders gut die erfrischende Version mit weisser Schokolade, Zitrone und einem Schuss Limoncello zum festlichen Menü. Ob zum Kaffee, als Dessert oder für besondere Anlässe: Die Torta Caprese macht immer eine «bella figura» und begeistert selbst anspruchsvolle Gaumen auf Anhieb.

Privat war es für Anne Wünsche ein turbulentes Jahr. Beruflich hingegen war die Influencerin noch nie so erfolgreich. 2025 verdiente die ehemalige Schauspielerin fast zwei Millionen Franken mit der Erotik-Plattform Onlyfans.

Ausnahmezustand in Brüssel: Tausende Landwirte protestieren mit Traktoren vor dem EU-Parlament gegen ein geplantes Handelsabkommen mit Südamerika. Die Lage eskaliert: Wasserwerfer, Pyrotechnik, Tränengas und Brände sind im EU-Viertel zu sehen.

Beim Zürcher Bahnhof Stadelhofen ist es am Freitagnachmittag zu einem Unfall zwischen einer Fussgängerin und einer Forchbahn gekommen. Eine 77-Jährige Frau wurde eingeklemmt.

Das Bundesgericht hat eine langwierige Auseinandersetzung über den Zweck einer Stiftung entschieden und dabei eine Beschwerde der SVP Graubünden abgewiesen. Es ging um die Frage, welche Partei heute am ehesten dem Zweck einer Stiftung entspricht: Die SVP oder die Mitte?

Eine 800 Kilogramm schwere, mit Gin befüllte Kugel wurde im Sommer 2022 im Bodensee versenkt. Ein paar Monate später war sie weg und konnte nicht wiedergefunden werden – bis jetzt.

Der Bundesrat um Beat Jans stellte am Freitag eine neue Strategie zur Bekämpfung der organisierten Kriminalität vor. «Auch die organisierte Kriminalität schätzt die Vorzüge der Schweiz.» Doch viele Details sind noch offen.

Von Rorschach nach Heiden gibts neu Klimaanlage und wieder eine 1. Klasse – von Stadler. Die neuen Züge kosten 17,5 Millionen Franken und sind ab Ende 2028 im Einsatz.

Geldregen für Klubs, die Spielerinnen für die Frauen-EM in der Schweiz abgestellt hatten. Auch Teams aus der Schweizer Super League profitieren.

Weihnachtspullis: Vom TV-Gag zum globalen Hype! Immer mehr Menschen tragen die schrillen Pullis. Warum eigentlich? Und was sagt ein Stilexperte zu diesem kitschigen Kleidungsstück?

Joël Briguet ist mit seinem Weingut Cave La Romaine zum Winzer des Jahres 2025 gekührt worden. Davon hat er nie zu träumen gewagt. Wie Briguet im Interview erzählt, ist ihm die Deutschschweiz noch ein Dorn im Auge.

Die Cave La Romaine der Familie Briguet aus Flanthey im Unterwallis ist das Weingut des Jahres. Ein hemdsärmeliger Betrieb mit gewaltigen Ambitionen und Weinen aus einem magischen Bio-Rebberg. Dazu: Die neuen Jahrgänge von Walliser Topbetrieben.

Einen Tag vor dem letzten Hinrunden-Spiel spricht FCB-Sportchef Daniel Stucki über die vergangenen sechs Monate. «Wir haben bis zum jetzigen Zeitpunkt intern nie den Trainer besprochen», sagt er.

Mobiltelefone, Tablets, Smartwatches und Zubehör. Eine Bande aus Rumänien hat im vergangenen Jahr bei Einbrüchen in zahlreichen Kantonen Beute gemacht. Die Diebe müssen sich bald vor Gericht verantworten.

Ex-Herzogin Fergie will auspacken, medizinische Details über die Krebserkrankungen von Prinzessin Kate dringen an die Öffentlichkeit und historische Dokumente sollen veröffentlicht werden, die ein zwielichtiges Licht auf Königin Elizabeth II. werfen.

Abwechslung macht das Essen gut, deswegen sollte man zum Fondue chinoise so viele Beilagen wie möglich anbieten! Neben Klassiker wie Reis, Chips und eingelegtem Gemüse, kann man dem Traditions-Menü auch mit neuen Geschmacksnoten einen Pfiff verleihen.

Milos Malenovic ist nicht mehr FCZ-Sportchef. Der Tag sei «speziell» gewesen, meint Trainer Dennis Hediger wenige Stunden nach dem Knall.